せいろで旬のお野菜を食す

どうしても欲しくなって

買っちゃった（・∀・）

久々のキッチングッズ

買っちゃった～買っちゃった～

お料理上手なコッチさん✨

この方のブログを拝見していたら

もうお野菜たちが美味しそうで

acchikocchiitiza.hatenablog.com

ルクエのシリコンスチーマーにはだいぶお世話になったけれど

食卓にせいろがあるとまた違いますよね。

うちのお鍋に合うものがあるかなぁ

すると家からほど近いところに《テンポスバスターズ》なるものを発見👀

ここはレストラン等飲食サービスに関するに必要なものを売り買いするところ。

へえぇ

こんなところがあったんだ

行けば昔からある、古～い古いお店。

一般人でもよいのかしら

恐る恐る入ってみると

所狭しと皿にお鍋にキッチングッズ、シンクにオーブンと、飲食業に関するものが所狭しと置かれている。中古もあればもちろん新品も。

飲食店のオープンに関して、店舗の斡旋から店づくりまでプロデュースする、厨房機器の中古販売業者。

よく見ると、メニュー表や呼び出しベルなど、見た事あるあるなものがいっぱい。

面白くてついついあれこれと見て廻る。

ここは弟君が来たら喜びそうだな😊

テレビのニュースで飲食店の倒産が相次ぎ、在庫が過剰になっていることでこちらを知った。

買い取りしたであろう、大型の厨房機器たちが、行き場を失い寂しそうに見えた。

外食や飲み会、歓送迎会や結婚式、当たり前だったことが難しくなり、飲食店さんはせっかくの年末だというのに、先行き不透明で一番大変なところだろう。

テイクアウトぐらいしか応援できないが、なんとか頑張りぬいてもらいたい。

色々考えながら店内をウロウロしていたら、せいろを発見。

おおサイズ違いでたくさん。これなら大丈夫。

はて。どうしたものか。

１人１つと考えていたが、４人家族だと４段？

う－ん、さすがに一番上と下とでは火の通り方にムラができそう💦

色々考えて２１センチを２つ、蓋を一つ、購入。

全部で３，５００円ほど。

よし、頑張って元を取るぞ。

ワクワク。

そして翌日。

これはもう新鮮お野菜を購入せねば。

てなわけで

またまた近くの直売所にＧＯε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

www.kozure-ookami.xyz

しめて千円なり。

一つ気になったものが

なんじゃこら。

オバちゃんに尋ねると

「ウリよ、ウリ。皮剥いて漬物にしたら美味しいよ」とのこと。

金瓜（きんうり）きんかうり、マクワウリとも。

ウリ科キュウリ属メロンの一変主種。

瓜なのキュウリなのメロンなの(笑)

どうも西洋メロンの前からある庶民向けの安価なメロンだったようだ。

切ってみると確かに甘さ控えめのメロンといった感じ。

ここはオバちゃんの言う通りお漬物で。

 そしてその他のお野菜と、豚肉のしゃぶしゃぶ用をせいろへセット。

お野菜が切るだけで良いというのは楽だなぁ

サラダでも煮物でもないので、彩とりどり色んなお野菜が一度に食べられる。

２０分ほどで出来上がり。

シンプルだけれど、カボチャやレンコンなどがほくほく。

そしてお野菜たちが甘～い♬

これには家族も大喜び。

普段はあまり食べない舞茸くんも人気で

岩塩や味ぽんに大根おろしを入れたもので

あっという間に食べてしまった。

良かった

家族が嬉しそうにご飯を食べる姿が、一番嬉しい。

しかし、せいろってスゴイ。思った以上。

コッチさん、感謝です(*´ω｀)

翌日は野菜に芋類を加え、ウインナーと。

その翌日はキノコさんシリーズと、白身のお魚で。

お野菜そのままの味が良く感じられるのもだけれど

この《せいろ》って雰囲気がいいんでしょうね。

レンチンも楽で良いけれど

たまにはこういうのも、アリだなぁ 

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