手抜き
美味しくない
そんな常識は一昔前
今は手軽に
美味しく
無駄なく
強い味方
冷凍食品=お弁当のおかずだったのは昔
今はいろんな品があふれています。
自分でまとめて作って冷凍、というのもあるけれど
プロが作ったものはやはり違う。
我が家では月に1度決まって届くもの
《三陸おのや》さんの
旬のお魚セット🐡
お魚は、お刺身か焼き魚が多く
たまにホイル焼きかムニエル。
煮魚もするけれどカレイくらい。
そもそもお魚捌くのが苦手でして・・・・
あの生臭さと内臓とかがどうも💧
今は丸々1匹の時は、もっぱら次男にお任せしてます。
たまたま見かけたこちらのお魚シリーズ。
種類や調理、味付けがとっても豊富。
今回届いたのはこちら
しかもこれのイイトコロは
すべて個別包装。1個づつから温めOK。すごく便利。
また三陸産ばかりではないため
原材料や産地、アレンジ方法もご案内
そしてとても美味しい。
お魚メインとしても良いですし
なんか1品ほしいな~て時や
今日は簡単に済ませたい、て時に
このお魚のストックは大助かりです。
我が家は2食ずつの16食セットを頼んでます。
おひとつ 322円ちょい。
高いととるか、お得ととるか。
今はお魚も結構お高い。
しかも切り身だと、家族の数と合わなかったりする💦
塩焼きやホイル焼きくらいなら簡単だけど
味噌煮とかうまくいったためしが・・・
幽庵焼きとかしたことない(;'∀')
毎回2種類ずつ出して選んでもらいますが
家族も普段は出ない味付けに、喜んで食べてくれます。
色んなお魚が美味しく食べれるこちらは
結構いいですよ♬
もちろん釣れたての活きのいいお魚ほど
美味しいものはありません。
ですが毎日新鮮なお魚を買いに行くのも難しい。
今は冷凍の技術も進んでます。
食材を無駄にしない、という考え方からも
冷凍食品を上手に使うのもアリかな、と私は考えます。
今日は冷凍表記でよく見る”-18℃以下”にちなんだ
【冷凍の日】
日本水産から、この秋
「今日のおかずシリーズ」として
服部栄養専門学校が監修した家庭用冷凍食品も
開発されています。
魚介のだしにこだわった「ひじきの煮つけ」や
「きんぴらごぼう」といったものから
「出し香るイカと里芋の煮物」
「殻ごと食べるレンジガーリックシュリンプ」など。
うどんやピザだけでなく
どんどん冷凍食品の世界は広がります。
Go To Eat もいいけれど
コロナ増で、まだちょっと不安も残る今日。
美味しい冷凍食品で
楽しくおうちごはんも、いいもんですよ。